Π.Πρόεδρος ΕΦΕΤ
Πρόσφατα δημοσιεύθηκε σε καθημερινη εφημερίδα μεγάλης κυκλοφορίας στην Αγγλία οτι σύμφωνα με αναλύσεις που έγιναν σε παγάκια αυτά βρέθηκαν να ειναι μολυσμένα με μια σειρά απο μύκητες και βακτηρίδια σε τέτοιο βαθμό που το νερό της λεκάνης της τουαλέτας ήταν πιό καθαρό.Αυτό δεν ειναι παράξενο ,ούτε και εξωπραγματικό ή προίόν φαντασίας αφού το νερό της λεκάνης της τουαλέτας ανανεώνεται συχνά λόγω χρήσεως.Σ υ μ π έ ρ α σ μ α οι τουαλετες πλένωνται πιό συχνα απο τις παγομηχανές.Ετσι μην εκπλαγείται εαν μετά την προσωρινή απόλαυση κάποιου αναψυκτικού ή φυσικού χυμου,ή ποτού με παγάκια νοιώσεται τάση για εμετό ή διάρροια, ή πονοκεφάλους και ζαλάδες ,δεν ήταν απο το ποτό αλλά απο τα παγάκια.
.Σέ πολλές περιοχές της χώρας το νερό δεν ειναι πόσιμο είτε γιατι περιέχει αρσενικό ,ή υδραργυρο ή χρωμιο ή και άλλες ακατάλληλες χημικές ουσίες με αποτέλεσμα κάποιες μικρες ποσότητες απο τις ουσίες αύτες να παρασύρωνται και στα παγάκια.Εκείνο όμως που είναι σοβαρό είναι ο μικροβιολογικός κίνδυνος.Είναι γεγονός οτι ο έλεγχος που πραγματοποιείται από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς της χώρας στις εγκαταστάσεις που παραγουν παγάκια δεν είναι συχνοί ,ουτε συστηματικοί και συνεπώς ούτε και αποτελεσματικοί.Συνεπώς οι παγοποιητικές μηχανές εαν δεν καθαρίζωνται και δεν απολυμαίνωνται συστηματικά αποτελούν εστίες μικροβίων πού μολύνουν τελικώς τα παγάκια.Επίσης πολλές φορές οι εργαζόμενοι στις παγοποιητικές μηχανές δεν τηρουν τους κανόνες υγιεινής π.χ δεν πλένουν τα χέρια τους.Επισης λόγω της απουσίας ελέγχων κάποιοι απο αυτούς ίσως να μην διαθέτουν βιβλιάρια υγείας και να είναι φορείς ηπατίτιδας C ή άλλων μολυσματικών νόσων. Πολλές φορές αγνοούν ακόμα και βασικούς κανόνες όπως π.χ.δεν εργάζωνται εάν έχουν τραυματισμό στο χέρι.
Τα παγάκια μεταφέρωνται σε ειδικούς ψυκτικούς θαλάμους συσκευασμένα και παραλαμβάνωνται απο προσωπικό πού τηρεί τους κανόνες υγιεινής.Ποτέ δεν παίρνουμε ένα αναψυκτικό ή ποτό οπου είδαμε τον σερβιτόρο να βάζει με τα χέρια του τα παγάκια στο αναψυκτικό μας.Επίσης η συσκευή όπου τοποθετούνται τα παγάκια πρέπει να πλένεται και να απολυμένεται.Πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων,μπαρ κλπ. αγνούν αυτό το γεγονος θεωρώντας οτι αφού ουσιαστικά βάζουν νερό δεν υπάρχει λόγος να πλένεται ή να απολύμαίνεται η συσκευή.Προσοχή λοιπόν και στα παγάκια των ποτών μας.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου